Лобко Катерина Анатоліївна закінчила Вінницький національний медичний університет ім. М. І. Пирогова в 2003 році.
З серпня 2003 по січень 2005 рр. проходила інтернатуру за спеціальністю «Оториноларингологія» на базі Вінницької обласної клінічної лікарні ім. М.І.Пирогова.
В 2005 році отримала сертифікат «Лікаря оториноларинголога».
2020р.- отримала сертифікат лікаря-спеціаліста по дитячій оториноларингології. Паралельно з навчанням в інтернатурі проходила навчання в магістратурі. За період навчання в магістратурі, яку закінчила в 2005 році, захистила роботу на тему: «Вплив хронічного тонзиліту на перебіг вагітності та стан плоду в різні строки вагітності» і отримала диплом «Магістра медицини» за спеціальністю 14.01.19 – оториноларингологія з відзнакою.
У грудні 2005 року вступила до аспірантури на кафедру ЛОР - хвороб, яку закінчила в 2008 році.
У грудні 2010 року захистила кандидатську дисертацію на тему: «Комплексний метод лікування хронічного тонзиліту у вагітних» на базі ДУ «Інститут отоларингології ім. О.С.Коломійченка» НАМН України.
З лютого 2005 р. по листопад 2011 р. працювала лікарем отоларингологом поліклінічного відділення Вінницької обласної клінічної лікарні ім. М.І.Пирогова, має вищу кваліфікаційну категорію.
З вересня 2007 року працює на посаді асистента кафедри ЛОР-хвороб.
З 2015 року працює на посаді доцента кафедри ЛОР-хвороб.